• Background Image

    Blog

agost 2, 2018

Estiu : Alimentació clau per ajudar el cos

 

Les altes temperatures que ha d’afrontar el cos a l’estiu, l’ obliguen a canviar i adaptar el ritme. Hem d’escollir els millors aliments que ens ajudin a refrigerar-nos,

 

  1. El tomàquet: El licopè li dona el color vermell i el seu poder antioxidant.

Pot prevenir moltes malalties.

És molt interessant saber que depenent del tipus de tomàquet, varia la quantitat de licopens que hi trobem.

Per exemple el tomàquet de tipus “pera” és el tomàquet més antioxidant, sobretot madurat.

El tomàquet té una quantitat elevada de potassi, per tant les persones amb problemes articulars han de vigilar el seu consum.

 

  1. Els aranyons o nabius: Altíssims en Vitamina C, que ajuda al sistema immunològic i a les defenses de l’organisme contra la calor extrema.

Són sobretot antioxidants pel seu contingut en flavonoides.

La seva propietat més important sobre l’organisme és la prevenció d’infeccions urinàries, està molt recomanat quan s’ha hagut de fer una setmana d’antibiòtics, ja que ens quedem sense flora intestinal i poden sortir infeccions com la més comú: la urinària.

 

  1. Les sardines: És el peix blau més recomanable a l’estiu; el seu alt contingut d’Omega-3, els minerals com fòsfor, seleni, iode, ferro o magnesi, les Vitamines importantíssimes del grup B (B12, B6 i niacina) i les liposolubles com la D o la E que afavoreixen la fixació de calci als ossos. 

La propietat més important sobre l’organisme d’aquest peix blau es dona quan fluidiquen les membranes cel·lulars dels teixits nerviosos, en altres paraules són molt beneficioses per sistema nerviós i el desenvolupament neuronal

 

  1. El cogombre: És una de les verdures amb més aigua i menys calories. És diürètic i ric en fibra; ideal per eliminar toxines. Té propietats antienvelliment i el secret el trobem a la pell; és on conté totes les vitamines.

Té influència sobre el cor, la melsa, el pàncrees, l’estómac i l’intestí gros.

S’ha de vigilar amb els sistemes digestius dèbils, si es menja cru, s’ha de mastegar molt bé.

 

  1. La síndria: el seu 95% en pes és aigua; estimula els ronyons, facilitant l’eliminació de toxines i millorant la funció renal.

El seu contingut en licopè ajuda als radicals lliures de les cèl·lules.

També conté Vit.C, A, potassi, magnesi i beta-carotens.

 

Berta Vilalta

Col·legiada 22020-C